Ingrédients :
2 œufs
80 g de sucre (ajuster selon votre goût)
Zeste d’une orange
80 ml d’huile
120 ml de jus d’orange frais
Une pincée de sel
200 g de farine
1 càc levure chimique
Instructions :
2 œufs
80 g de sucre (ajuster selon votre goût)
Zeste d’une orange
80 ml d’huile
120 ml de jus d’orange frais
Une pincée de sel
200 g de farine
1 càc levure chimique
Instructions :
la suite page suivante 1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez le zeste d’orange, l’huile, puis le jus d’orange, mélangez bien.
4. Incorporer la farine, la levure chimique, la pincée de sel, et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Verser la pâte dans un moule à gâteau (si tu n’as pas de moule adapté, place un petit ramequin dans le moule plus grand pour maintenir la pâte).
6. Enfourner pendant environ 30 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
—
Crème à l’orange
Ingrédients :
400 ml de jus d’orange
3 cas de sucre (à ajuster selon le goût)
4 cas de fécule de maïs (maïzena)
Instructions :
1. Dans une cocotte, mélanger le jus d’orange, le sucre et la fécule de maïs.
2. Chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu’à épaississement.
3. Laisser refroidir avant de napper ou de décorer le gâteau.
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Conseil : Laisser bien refroidir avant de découper pour que la crème se stabilise bien.
2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez le zeste d’orange, l’huile, puis le jus d’orange, mélangez bien.
4. Incorporer la farine, la levure chimique, la pincée de sel, et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Verser la pâte dans un moule à gâteau (si tu n’as pas de moule adapté, place un petit ramequin dans le moule plus grand pour maintenir la pâte).
6. Enfourner pendant environ 30 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
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Crème à l’orange
Ingrédients :
400 ml de jus d’orange
3 cas de sucre (à ajuster selon le goût)
4 cas de fécule de maïs (maïzena)
Instructions :
1. Dans une cocotte, mélanger le jus d’orange, le sucre et la fécule de maïs.
2. Chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu’à épaississement.
3. Laisser refroidir avant de napper ou de décorer le gâteau.
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Conseil : Laisser bien refroidir avant de découper pour que la crème se stabilise bien.
