Si vous cherchez un postre casero, suave et avec un goût qui évoque la tradition, ce flan de leche avec maicena est une excellente option. C’est facile à préparer et parfait pour préparer n’importe quelle nourriture avec une toque douce.
Ingrédients :
- 1 litre de lait (peut être entré ou semidesnatada)
- 1 taza de azúcar
- 3 cucharadas de maicena
- 1 cucharadita d’essence de vainilla
- 3 œufs
- Caramelo líquido (opcional)
Préparation :
1. Préparez le caramel (facultatif) :
Dans un plat, derrite media taza de azúcar a fuego medium hasta qu’aquiera une couleur dorée. Vierte el caramelo caliente in the fondo del molde that usarás y deja qui se enfríe complètementamente.
2. Préparez la base de mezcla :
Calienta 750 ml de leche en una cacerola. Disuelve la maicena en los 250 ml restantes de leche fría y añádela a la leche caliente. Incorpore également l’azúcar et l’essence de la vanille. Cuisiner à feu moyen, retirer constamment jusqu’à ce que la mezcla espese.
3. Incorporar los huevos:
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