On croit souvent qu’un délicieux dessert demande du temps, du matériel et de la cuisson. Détrompez-vous ! Je vais vous dévoiler mon petit secret en fin de journée : mon dessert préféré, un dessert sans cuisson ultra-rapide, tellement délicieux que je le refais sans cesse ; je ne m’en lasse jamais.
Et le meilleur ? Il se décline à l’infini, est sain (si vous le souhaitez) et, surtout, est parfait pour satisfaire une envie de sucré de dernière minute.
Le concept : un délice crémeux, fruité et croquant… en moins de 5 minutes.
Ce dessert est comme un « parfum » fait maison, un dessert express en verrine, aux possibilités infinies. Elle se compose de 3 couches principales :
Base croustillante
Voir page suivante
Biscuits émiettés (spéculos, petit beurre, pâte brisée, etc.)
Granola ou flocons d’avoine grillés
Noix hachées ou amandes grillées
Pâte à tartiner onctueuse sans cuisson
Selon vos goûts, voici quelques idées :
Fromage frais mélangé à un filet de miel ou de sirop d’érable
Yaourt grec à la vanille
Mascarpone fouetté avec une pincée de sucre et de citron
Crème de coco végane
Une touche fruitée.
Frais, congelés, en compote, ou même caramélisés à la poêle (si vous avez deux minutes !) :
Suite page suivante
Voir la suite page suivante
