Préparations italiennes traditionnelles
Lapin cacciatore : au vin, aux olives et à la tomate.
Lapin rôti : souvent servi avec des pommes de terre et du romarin.
Ragoût de lapin : aux oignons, au vin blanc et aux épices.
Recettes régionales : lapin en porchetta (Romagne), lapin à la façon d’Ischia (Campanie), lapin à la façon de Sanremese (Ligurie).
avantages sociaux des employés
Très digeste : convient aux enfants et aux personnes âgées.
Protéines complètes : contiennent tous les acides aminés essentiels.
- Faible en matières grasses : idéal pour les personnes suivant un régime hypocalorique ou souffrant de problèmes digestifs.
