1 morceau de gingembre frais (2–3 cm), coupé en rondelles.
4 à 6 clous de girofles entiers.
2 tasses (500 ml) d’eau filtrée.
Miel ou citron (optionnel).
Préparation :
Portez l’eau à ébullition.
Ajoutez le gingembre et les clous de girofle.
Réduisez le feu et laissez mijoter doucement pendant 10 minutes .
Filtrez l’infusion dans une tasse.
Ajoutez du miel ou du citron selon votre goût.
Dégustez tiède ou chaud.
Quand la consommer ?
Le matin pour commencer la journée avec une sensation de chaleur.
Après les repas pour soutenir la digestion.
Par temps froid pour son effet réconfortant.
Une consommation 3 à 4 fois par semaine est généralement suffisante.
Évitez d’en consommer de grandes quantités le soir si vous êtes sensible aux épices stimulantes.
