Ces vitres planes, suaves et dorées, sont légères, épaisses et légèrement masticables, parfaites pour les sandwichs, pour mojar dans les salsas ou pour accompagner vos plats favoris. Se préparer à sartén à la place du four, ses sencillos, rapides et nécessitent des ingrédients de base.
Ingrédients :
2 ½ tasses de farine de blé
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de levure instantanée
1 tasse d’eau tiède
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Farine supplémentaire pour fariner
Instructions à la page suivante
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Bien mélanger.
Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive, et remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Pétrissez la pâte pendant environ 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Couvrez la pâte et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
Divisez la pâte en portions égales et façonnez-les en boules.
Aplatissez chaque boule en un disque rond à l’aide de vos mains ou d’un rouleau à pâtisserie.
Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et faites cuire chaque pain plat pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré et gonflé.
Comment procéder :
