Crémeux • Réconfortant • Comme à la maison
Ingrédients
1 kg de pommes de terre farineuses (rouges ou blanches, parfaites pour une purée onctueuse)
500 ml de lait entier (le secret d’une onctuosité exceptionnelle)
40 g de beurre (ou plus… grand-mère ne vous jugera pas)
Sel selon votre goût
Noix de muscade fraîchement râpée (facultatif)
Parmesan râpé (facultatif, mais délicieux !)
Comment réussir une purée de pommes de terre parfaite
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