Instructions
Préchauffez le four à 175 °C (thermostat 6).
Beurrez ou huilez un petit plat à gratin.
Dans un saladier, fouettez les œufs, la ricotta, le fromage râpé, le sel, le poivre et les assaisonnements facultatifs.
Incorporez les légumes hachés ou les oignons verts, si désiré.
Versez la préparation dans le plat préparé et répartissez-la uniformément.
Faites cuire au four de 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient pris et que le dessus soit légèrement doré.
Laissez tiédir avant de servir.
