🍈🥛Atole maison crémeux à la goyave😋👩‍🍳

Ingrédients :

8 goyaves mûres

1 litre de lait

2 tasses d’eau

½ tasse de sucre

½ tasse de fécule de maïs (Maïzena)

1 bâton de cannelle

1 cuillère à café de vanille

1 pincée de sel

Préparation :

Lavez soigneusement les goyaves, coupez-les en morceaux et placez-les dans une cocotte avec 1 tasse d’eau et le bâton de cannelle. Faites cuire à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les goyaves soient tendres.

Retirez le bâton de cannelle et mélangez les goyaves avec l’eau de cuisson restante jusqu’à obtenir un mélange le plus lisse possible. Si vous préférez une texture plus onctueuse, filtrez le mélange pour retirer les pépins.

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