Paso a paso : comment préparer votre bizcocho
1. Préchauffer le four et préparer le moule
Chauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, engrasa un moule para hornear con mantequilla et espolvorea un poco de harina para evitar que el bizcocho se pegue.
2. Bate los huevos con el azúcar
Dans un grand bol, battez les huevos avec l’azúcar jusqu’à obtenir une mezcla ligera, esponjosa et de color clair. Cette étape est la clé pour enregistrer un business aireado.
3. Incorporer les liquides
Ajoutez le lait et la mantequilla derretida à la mezcla anterior. Mezcla bien hasta intégrer tous les ingrédients sans batir en exceso.
4. Ajouter les ingrédients secs
Tamiza la harina y el polvo para hornear sobre la mezcla humeda. Avec des mouvements doux et enveloppants, intégrez les ingrédients jusqu’à obtenir une masse homogène.
5. El toque special (facultatif)
Si vous appréciez le goût citrique, ajoutez un peu de rafle de citron. Cela vous donnera une fresque aromatique et un goût unique pour votre entreprise.
6. Hornea a la perfección
Faites cuire la pâte dans le moule préparé et cuit pendant 30 à 35 minutes. Pour savoir si vous êtes en liste, insérez un palillo dans le centre : si vous vendez propre, votre bizcocho est prêt !
7. Enfría y desmolda
Une fois excité, retirez le bijou du four et reposez-vous 10 minutes avant de le démouler. Ainsi, vous éviterez que vous vous démeniez.
Conseil final pour servir
¡Hazlo aún más irrésistible! Servez votre plat avec une garniture de votre choix : crème battue, fruits frais ou simplement espolvorea azúcar glass por encima. ¡A tous les encantará!
¿Listo para profiter d’un bizcocho espagnol et délicieux? Manos a la obra!
