Une délicieuse sélection de recettes de sauces qui vous mettront l’eau à la bouche !
Découvrez une variété de saveurs, des sauces classiques aux plus innovantes, parfaites pour accompagner vos plats préférés.
De la sauce tomate maison avec une touche de basilic à l’exquise sauce au fromage pour vos nachos, ces recettes vous offriront de nouvelles et délicieuses façons d’agrémenter vos repas.
Que vous soyez amateur de sauces épicées, onctueuses ou aigres-douces, vous trouverez ici des options pour tous les goûts. Préparez-vous à découvrir de nouvelles saveurs et à surprendre vos invités avec ces recettes de sauces irrésistibles. À ne pas manquer !
Sauce tomate sans pilon
INGRÉDIENTS
5 tomates Roma
3 piments jalapeño
½ petit oignon
1 cuillère à café d’huile d’olive
¼ tasse de coriandre hachée
Gros sel au goût
¼ tasse d’eau
INSTRUCTIONS
Coupez les tomates, les piments et l’oignon en deux. Retirez les pédoncules des piments. Placez le tout dans un plat allant au four et arrosez d’huile d’olive.
Enfournez et faites cuire en mode grill pendant 5 à 7 minutes environ, ou jusqu’à ce que la peau commence à dorer. Retournez une fois en cours de cuisson pour une cuisson uniforme.
Sortez le tout du four et laissez refroidir quelques minutes. Versez ensuite le contenu dans un blender, ajoutez du gros sel selon votre goût et mixez légèrement.
Versez la sauce dans un bol, ajoutez l’eau et la coriandre hachée. Mélangez et rectifiez l’assaisonnement. Servez.
