La salade Niçoise maison est une recette fraîche, colorée et complète, idéale pour un repas simple.
Elle associe le thon, les œufs, les légumes croquants et une vinaigrette légère pour un résultat équilibré.
Ingrédients pour 4 personnes
200 g de thon au naturel égoutté
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Cuisine et recettes
Œufs
Vinaigrette
250 g de haricots verts
250 g de tomates cerises
4 œufs
80 g d’olives noires
1 petit oignon rouge
120 g de salade verte
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel et poivre
Préparer les éléments
Faites cuire les œufs pendant 9 minutes dans l’eau bouillante, puis refroidissez-les avant de les écaler. Coupez-les en quartiers.
Faites cuire les haricots verts 8 à 10 minutes, puis plongez-les dans l’eau froide pour garder leur couleur.
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