Préparation étape par étape
1. Préparer les miettes
Déposez les miettes dans une poêle à feu moyen.
Cuire en remuant constamment jusqu’à ce que le tout soit doré (8 à 10 minutes).
Retirer du feu et laisser refroidir.
2. Préparez la crème anglaise
Dans une poêle antiadhésive, mélanger le sucre et les jaunes d’œufs ; fouetter jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajouter le lait et battre à nouveau.
Mélanger la farine jusqu’à ce qu’elle soit complètement incorporée.
Chauffer à feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à ce que la crème épaississe (6 à 10 minutes).
Retirer du feu et laisser refroidir.
3. Assembler le dessert
Déposez 2 cuillères à soupe de miettes dans des verres ou des tasses.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème anglaise par-dessus.
Répétez les couches jusqu’à ce que le verre soit plein.
Réfrigérer pendant environ 1 heure pour laisser prendre.
4. Servir
Décorez avec de la crème fouettée, du cacao en poudre ou des fruits frais, si vous le souhaitez.
Savourez-le immédiatement !
