Étape 2 : Porter à légère ébullition à feu moyen. Ne pas faire bouillir (une chaleur trop forte peut détruire les composés bénéfiques).
Étape 3 : Laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 4 : Retirer du feu. Incorporer l’huile de coco (ou le ghee) et le miel (facultatif).
Boissons alcoolisées
Étape 5 : Filtrer à travers une passoire fine (si vous utilisez du gingembre et du curcuma frais).
Étape 6 : Ajouter le jus de citron (facultatif). Bien mélanger.
Étape 7 : Buvez chaud.
Version au lait d’or (plus crémeuse, plus délicieuse)
Si vous n’aimez pas le goût terreux du curcuma, essayez le lait d’or.
Jus
Ingrédients:
1 tasse de lait d’amande non sucré, de lait de coco ou de lait d’avoine
1 cuillère à café de curcuma moulu
½ cuillère à café de gingembre moulu
¼ de cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café d’huile de coco
Herbes et épices
1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable
¼ de cuillère à café de cannelle (facultatif, ajoute une touche sucrée et des propriétés anti-inflammatoires)
Une pincée de noix de muscade (facultatif)
Étape par étape :
