Méthode de préparation :
Dans un bol, mélanger le sucre et le sucre vanillé, puis incorporer les œufs. Délayer la levure chimique dans la farine et ajouter progressivement les noix de macadamia. Continuer de mélanger. Incorporer ensuite le beurre fondu et mélanger.
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Étalez la pâte et découpez-la en cubes. Étalez-la à nouveau et saupoudrez-la de sucre (ou de cannelle, si vous préférez). Étalez la pâte sur le support et laissez la surface.
Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant 30 à 45 minutes (le temps de cuisson peut varier ; vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent avant de sortir le gâteau du four). Saupoudrez ou faites dorer le gâteau de sucre glacé.
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