La consommation de café peut améliorer votre niveau d’énergie et votre endurance.
Boire une tasse de café fraîchement infusé ou un petit expresso peut améliorer vos performances et votre endurance.
Par exemple, une étude menée auprès d’hommes sédentaires a révélé que la consommation de caféine améliorait l’utilisation de l’énergie. Cette recherche a démontré que le café est un agent ergogénique qui contribue à améliorer les performances physiques. ( 14 )
Des scientifiques ont découvert que la consommation de 200 mg à 600 mg de caféine peut améliorer les performances d’endurance. ( 15 )
Cependant, certaines études ont montré que la consommation de caféine sous forme de café pour ses propriétés énergisantes n’est pas aussi efficace que la prise de caféine pure. ( 16 )
La caféine possède également des propriétés anti-inflammatoires. Une étude en double aveugle a montré qu’une supplémentation en caféine pouvait atténuer les effets de l’inflammation après un exercice physique intense. ( 25 )
Le café est bon pour votre cerveau
Les composés présents dans le café stimulent les neurotransmetteurs du cerveau, contribuant ainsi à améliorer la santé cognitive.
Des études sur les bienfaits de la caféine sur les processus cognitifs ont montré qu’elle peut contribuer à améliorer l’apprentissage et la mémoire, et à protéger contre les maladies cognitives liées à l’âge. ( 17 )
Le Journal of Alzheimer’s Disease a rapporté que la consommation de 3 à 5 tasses de café par jour pouvait contribuer à réduire le risque de développer la maladie d’Alzheimer . L’étude a révélé que le café était plus efficace que le thé noir pour prévenir le déclin cognitif. ( 18 )
Le café contient des substances biochimiques qui inhibent certains récepteurs cérébraux et augmentent les niveaux de dopamine . ( 19 ) Les scientifiques ont établi un lien entre de faibles niveaux de dopamine dans le cerveau et la maladie de Parkinson et la maladie d’Alzheimer. ( 20 , 21 )Le café améliore l’humeur et a un effet antidépresseur.
L’un des bienfaits du café noir sur le cerveau est que boire régulièrement deux tasses de café par jour peut contribuer à améliorer l’humeur et même prévenir la dépression.
Une méta-analyse de 2016 portant sur des études observationnelles et incluant plus de 300 000 personnes a révélé qu’une consommation régulière de café est associée à une diminution des cas de dépression. Chaque tasse de café consommée quotidiennement contribue à réduire le risque de dépression de 8 %. Les scientifiques ont constaté que la consommation de une à cinq tasses de café par jour (soit 68 à 509 mg de caféine) a un effet significatif sur la prévention de la dépression. ( 22 )
Une étude a révélé que les femmes qui consomment deux ou trois tasses de café par jour souffrent moins de dépression que celles qui en consomment rarement. Les chercheurs ont suggéré que la consommation de café pourrait contribuer à prévenir la dépression. ( 23 )
Cependant, une consommation excessive de café peut nuire à votre santé mentale. Une étude sud-coréenne de 2016 a révélé qu’une forte consommation de caféine est associée à un risque accru de dépression et d’insomnie. ( 24 )
Pour en savoir plus : Comment traiter naturellement la dépression légère .
Le café pourrait être bon pour la santé de votre foie
Beaucoup se demandent si le café est mauvais pour le foie. Le café est un anti-inflammatoire naturel qui peut contribuer à atténuer les effets des maladies hépatiques .
